各县（市、区）食品药品监督管理局,市食品药品稽查支队:

为贯彻落实《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》（简称《“四小”条例》），督查全市食品“四小”专项整治工作落实情况，经市局研究，决定开展全市食品“四小”工作督查。

一、督查目的

进一步规范我市食品“四小”的生产经营行为，强化各县（市、区）食品药品监管部门食品安全监管责任，督促全市食品“四小”全面发证，提升食品“四小”安全保障能力。

二、督查时间

2018年5月21日－6月20日

三、督查内容

1、组织领导责任落实情况。贯彻落实省、市关于加强食品“四小”安全工作的决策部署，加强食品“四小”安全工作统一领导，研究解决突出问题，推进《“四小”条例》的贯彻落实，强化领导责任。

2、专项整治开展情况。各地开展食品“四小”专项整治行动，依法查处食品安全违法行为情况。重点解决无证生产经营、卫生条件差、管理不规范、食品安全意识淡薄、质量控制水平低等突出问题，着力提高“四小”从业人员的法律意识和食品安全责任意识；加强食品“四小”生产经营单位的监管，做到“四有”（有责任、有岗位、有人员、有手段）；确保宣传教育到位率、摸底调查登记率、监督检查覆盖率、食品安全隐患消除率100%。

3、食品“四小”发证情况。重点督查食品“四小”业主申请、受理、现场核查、发证（登记、备案）、抽检等情况；统计食品“四小”发证情况；调查研究基层在贯彻落实《“四小”条例》以及“四小” 发证（登记、备案）中存在的困难，解决“不敢发”“不愿发”的问题，力争食品“四小”发证（登记、备案）率100%。

四、督查形式及安排

1、自查阶段(5月 21日－31日）

各地要严格按照“四小”条例和“四小”专项整治要求，重点围绕督查的三个方面内容进行全面自查，填报《食品“四小”专项督查检查（自查）表》并形成自查报告。

2、督查阶段（6月 1日－20日）

督查组主要采取听取汇报，查现场，查看监管档案资料，调阅食品“四小”发证材料等方式进行。

五、工作要求

1、提高思想认识。此次督查是为迎接省人大《“四小”条例》执法检查工作的一次重要督查，各地要切实加强食品“四小”监管工作的组织领导，把思想提高到当前形势和对食品“四小”工作的要求上来，提高对食品“四小”工作的认识，确保督查工作有序开展。

2、确保督查质量。各督查组要严格按照本方案的规定进行督查，确保督查工作质量。要做好督查资料的收集、整理、保存工作，并及时形成督查情况报告。

3、严肃考评纪律。督查工作应坚持实事求是、公平公正，通过督查发现和解决问题。要按照食品“四小”监管工作部署要求，对食品“四小”工作进行通报。各县（市、区）局应在通报后一个月内，向市局作出书面报告，对通报指出的问题提出专项整改报告。

附件：食品“四小”专项督查检查（自查）表

                                                        九江市食品药品监督管理局

2018年5月21日